青海省启动食品安全大检查涉及餐饮环节十三项工作

发布时间:20-02-11

  为贯彻落实国务院关于提高в餐饮业质量安全的⿰工作要求│┃,全面提升青海省餐饮食品质量安全水平,促进餐饮业健康发展,省食药监局从8►月至11月在全省范围内开展餐饮服务食品安全大整治、大提升专项行动。 &n‰bsp;   此次专项行动涉及〓餐饮环节十三项工作:强化许可管理≈,严查无证经营;⿲监督落实℉餐饮经营者主体责任;加强餐饮具清洗消毒监管;加强量化分级管理工作;大力推进餐饮服务阳θ光厨房建设 ∮;推行餐饮食品监管信息公开;加⿻强重点场所食品安全ō监管;Ⅴ加强网络订餐食品安全∞监管;加强♣监督抽检和风险í预⊕警 ;强化餐饮经营日常监督检查;持续推进餐饮示范创建工作;严─━厉◙打击√餐饮服务食品安全违法违规行为;健全应急┛机【制,强化应急处置。 &nb▒sp;   目前,省┑、市、区三级监管机构〣组成々的联合检Ы查组℃,分别对城东区、城西区、城中区、城北区≠的╜青海宾馆、西宁宾馆等餐饮服务单位进行了К监督检查。各组通过现场监督检查,对餐饮Э服务食Ц品安全◥量化分级管理年度评定、动态等级评定├及评定结果公示,打造“阳光厨房&r▪dquo;方式,监管信息公示,餐饮具洗消、食品安全管理◇职责落实、食品原料台账和索证索票等情况进行了现场评定ⓔ和监督检查∞。对存在的问⿺题提出〦了整改意见,下达《责令整改通知书》,要求♡存在问题的单位限期●·完◘成整改,๑并要求属地监管部门及时开▨展&ld×quo;回头看”。☠监督检查工作正在全面开展。۩๑
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