青海省启动食品安全大检查涉及餐饮环节十三项工作

发布时间:20-02-11

  Щ为贯彻落实国务院关于♀提高餐饮业质Ⅺ量安全的工作☺☻要求,全面提升青Ⅳ海省▌餐饮食品质︶︷︸量安全水平,促进餐饮业↕健康发展,省食۞۞药监局从8月至11月在全∨省范围内开展餐饮服务☉食品安全大整治、大提升专项行动。     此次专项行λ动涉≥及餐饮环节十三项工作:强化许可管理,严查无证经营;◥监督落实餐饮经营者主体责任;加强餐饮具≠清洗消毒监Ⅴ管;加强量化分级管理工作;大√力推进餐饮服Ⅹ务阳光厨房建§设 ;推行餐饮∽食品监ↁ管信息@公开┎;加强重点场所食品安全监管;加强网络订餐食品安к全监管;加强监督抽检和风险预警 ;强化餐饮经营日常监督检查;持续推⿳进餐饮示范创建工作;严厉打击餐饮服务食品安◣全违法违规行为;健全▶应急机制,◐强化ↈ应急处置。 &nbs≠p;   目前,省、市、区三级监管机构组成↘的联合检▼查组,分别对城东区、☠城西区、╤城中▀区、城北区的青海Йы宾♨馆、西宁宾馆〡等餐饮服●·务单位进行ⓔ了监督检查。各组↔通过现场监督检查,对餐饮服务食品安全量化分级管理年度评定、动态等级评定及评≧定结果公示,打造“阳光厨房&rdqшu︵o;方式,监管≤信息公示,餐饮具洗消、食品安全管理职责落实、食品原料台账和索证索票等情况进行了现场评定和监督检查。对存在的问题提出了整改意见○,下达《责令整改通知书》,要求存在问题的单位限期完成整改,并要求属地监管部门及时开展“回头看々&rξdqu╳o;。监督检查工作正在全面开展。
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