澳门天气转冷火锅店生意增三成未来一周或更火爆

发布时间:20-01-15

  据《澳门日报》报道,澳门近日气温骤降,&ldqu℅o;吃火锅&rdq〣uo;成热门ρ之选,|火锅店生意因而火爆。有餐厅表示,羊腩煲、骨煲、海鲜等$最近深受欢迎,近日生意▧较平日增δ三成。虽然材∪料进货价上涨,但为保住顾客数量,几乎都无没有涨价,更推出优惠任食套餐,预计未来一周,天┝气越冷生意就越好▽。 &n۞bspΣ;   据报道,每当澳门天气转冷,餐厅生意都特别Ш好。有连锁餐厅负责人表示,不少客人喜欢“吃火锅”或∮吃羊腩煲暖身,鱼片、肉片等材料Л深受欢迎。近一〥周生意较平日增三成,☞人均消费约300元(澳门币,下同)。虽然食材进货价有上涨,包括〾海鲜←、肉类和瓜菜,但≧餐厅维持♠价格不变,继续走大众化路线。预计未来生意会更好,尤其是踏入Ⅲ1月,天气≥转冷,访澳旅客增多,也可带动餐饮消费。     另有√火锅店经理梁先生表―示,天气寒冷,火锅店生意大增,周日И晚餐时段立★即见效,入座火速爆满。羊腩煲、骨煲、海鲜等〾大受欢迎☑,生意较平日增约三成,人均消费为300至4▌00元。另一方面,市场θ上餐厅、火锅店越来越多,竞争加剧,为更有效地吸引顾客,该店继续推出任食优势,每位198元灬就可尝尽肥牛、鲜虾、手打肉丸等火锅美食,成功吸引Φ家庭顾客。     梁先生提到,现在不少人崇尚健康饮食,即使居民具备消费≌能力,但◇在饮食上愿意花费的情况有所改变,豪食概念不再,多少▓影响了餐饮①生意,感叹生意越来越难做。材∴料の、а酱料的进货价都有涨ⓛ幅‥,酱料涨价至少三成,但该店只酌量轻微涨价,至于贵价食材,需视≥乎▔长假期情况再预算进货量。     近年·。流行的台式小火锅,天☆气寒冷时生意更火爆。负责Ψ人陈小姐表示,近日卖出的火锅量比平日多40至50个,每日销量达180至2❤00锅,逢周末生意更好,不少食ξ客会提早到场,∩变相店铺翻台率会更快,营业额更高。
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